Протягом останнього десятиліття сільське господарство України характеризується періодичною нестабільністю, що, в свою чергу, відобразилось в розповсюдженій думці, що ринкові механізми не діють на продовольчому та сільськогосподарському ринках.
Протягом останнього десятиліття сільське господарство України характеризується періодичною нестабільністю, що, в свою чергу, відобразилось в розповсюдженій думці, що ринкові механізми не діють на продовольчому та сільськогосподарському ринках.
Насіння соняшника є культурою, у вирощуванні якої Україна, безперечно, має відносну перевагу. Протягом останнього десятиліття Україна зібрала біля 10-16% обсягу всього світового врожаю соняшника та мала від 5 то 39% всього світового експорту цієї продукції.
Як і багато інших перехідних економік Центральної та Східної Європи (ЦСЄ), Україна пройшла крізь роки економічного спаду, зростання безробіття та гіперінфляції, за якими настав період відносної макроекономічної стабільності.