Сільське господарство та торгівля сільськогосподарською продукцією відіграють важливу роль в українській економіці. Уряд України розглядає сільське господарство як стратегічний сектор, що потребує значної державної підтримки. Але дев’ять років втручання в радянському стилі в сільське господарство вилилися у величезні збитки сільськогосподарських товаровиробників і суспільства в цілому.